所謂綠色農業,是指以生產并加工銷售綠色食品為軸心的農業生產經營方式。在具體應用上我們一般將 “三品”,即無公害農產品、綠色食品和有機食品,合稱為綠色食品。
綠色農業是將農業生產和環境保護協調起來,在促進農業發展、增加農戶收入的同時保護環境、保證農產品的綠色無污染的農業發展類型。綠色農業涉及生態物質循環、農業生物學技術、營養物綜合管理技術、輪耕技術等多個方面,是一個涉及面很廣的綜合概念。
農業農村部門發文以綠色發展為導向,按農業供給側結構性改革要求,以體制改革和機制創新為動力,以提質增效為目標,以創新驅動為支撐,轉變農業發展方式,優化空間布局,節約利用資源,保護產地環境,推進農業綠色科技創新,提升生態服務功能,堅持走產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的農業現代化道路,農業綠色發展能力明顯增強。綠色農業不是傳統農業的回歸,而是避免各類農業種種弊端,取長補短,內涵豐富的一種新型農業。
我國農業綠色發展水平穩步提高
全國農業綠色發展指數從73.46提升至76.12,提高了3.63%。從分維度指數變化來看,生活富裕美好項有大幅提高,指數增長20.93%;生態環境安全項取得顯著成效,指數增長3.92%;資源節約保育項和綠色產品供給項也有明顯提升,指數分別增長1.26%和1.17%。國家農業綠色發展先行區開展先行先試,農業綠色發展水平相對較高,20年農業綠色發展指數平均達到83.05,高出全國水平9.1%。
農業生產方式持續向綠色化轉型
通過推行種植業標準化生產、發展生態健康養殖、增加優質農產品供給等措施,推行農業綠色生產方式,促進農業向綠色化轉型升級,農業綠色發展扎實穩步推進。
大カ推行農業標準化生產,推行種植業標準化生產。完善標準體系,加大各類標準和生產規程的清理、制修訂力度;建設全程綠色標準化生產示范基地,推廣綠色高效生產技術,示范引領種植業綠色標準化發展,強化技術指導服務,制定發布技術指導方案,加強技術協作攻關,開展巡回指導服務,提高綠色高質高效技術到位率。
不斷提升水產健康養殖水平,全面推進示范縣(區)和示范場(基地)創建,大力推廣稻漁綜合種養。
持續提高綠色優質農產品供給能力,優質農產品基地建設成效顯著,全國共建成綠色食品原料標準化生產基地680個,有機農業示范基地30個,綠色食品產地環境監測面積達到157億畝?!皟善芬粯恕?綠色食品、有機農產品和農產品地理標志)品牌效應逐步放大,2018年綠色食品國內銷售額達4557億元,出口額達32.1億美元,分別比2017年增長130%、26.1%。
下面整理了北京市順義區、河北省曲周縣兩個典型案例,詳細講述綠色農業的相關情況。
北京市順義區構建農業綠色發展新格局
北京市順義貫徹綠色發展理念,大力開展先行先試,建立區級協調機制,堅持頂層設計,拓展農業綠色發展空間,優化土地利用結構與布局,加強田間基礎設施,衣田灌溉水有效利用系數達到0.76。
強化源頭治理,夯實農業綠色發展基礎,深入實施測土配方施肥、推廣水肥一體化技術,用于有機肥替代常規肥料,控制化肥使用量,大力推廣綠色防控產品應用,減少化學農藥使用量,建立“市場回收+專業機構處置”的廢舊農膜和農藥包裝廢棄物回收處置體系,廢舊農膜回收率近90%。
推進循環利用,創新農業綠色發展模式,構建“鎮村設立尾菜回收點+生產主體分揀堆放+本地有機肥企業儲運加工再利用”體系,采用“復合腐熟菌劑十翻倒好氧發酵”處理工藝,將菜田廢棄物制成有機肥料,成功打造了政府支持、市場主導、社會參與的“順義模式”,實現了全域菜田廢棄物循環利用,采取“一還兩收”方式,實現小麥、玉米秸稈綜合利用95%以上。通過配備收集一貯存一清運設施,實現畜禽養殖場美污生態消納,目前,全區現有規模養殖場糞污處理設施裝備率達到100%,糞污無害化處理和資源化利用率達到85%以上,環境污染程度得到有效控制。
筑牢質量屏障,增添農業綠色發展動力,以綠色增產增效為目標,推進傳統農業與精深加工、文旅、康養等產業結合,形成“農業+”多業態發展態勢。積極探索“龍頭企業+中小企業+合作社”農業產業化聯合體模式,推動順義區優勢綠色農產品生產、儲存、加工和銷售一體化發展。不斷現固農產品質量安全縣創建成果,農產品樣本檢測合格率達到100%,有效保證了“菜籃子”的安全供給。大力發展休閑農業和鄉村旅游,積極創建市級體閑農業星級園區,重點實施“村一品’+休閑衣業”試點工程,逐步形成鄉村特色旅游產業。
河北省曲周縣首創“科技小院”
河北省曲周縣是典型的平原農業縣,自1973年中國農業大學進駐曲周改土治堿開始,科技便成為曲周農業的最大名片,綠色發展基因就已融入曲周的每一寸土地。
首創科技小院,提前培育綠色基礎
與中國農業大學合作首創“科技小院”模式,建成農業綠色技術研發一社會服務一人才培養平臺,打通綠色技術推廣“最后一米”。全縣建有院士工作站3家,博士后工作站2家,國家級企業技術中心2家,國家重點實驗室3家,連續8次16年被評為全國科技進步先進縣。同時,依托中國農業大學建設國家農業科技園區核心區,為曲周創建國家農業綠色發展先行區奠定了堅實基礎。
深化科技轉化,著力構建六大體系
堅持構造“技術、品質、產業、政策、經營、數字”六大體系,推動形成六者相輔相成、互相促進的農業綠色發展格局。以技術為核心,構建優質小麥綠色產業發展模式、甜葉菊綠色種植一加工一廢物利用的經濟作物產業模式和綠色種養一體養殖業循環模式。以品質為基礎,建立國際、國內標準農產品基地20余個,認定了辣椒紅、甜菊糖苷等國家標準36項。以產業為支撐,推動產業集約集聚發展,年育種苗5億株,帶動20萬畝設施蔬菜綠色種植,產品輻射全國,被評為省級衣產品優勢區。以經營為載體,構建了“龍頭企業+合作社+基地+農戶”體化衣業經營組織聯盟。以數字為導向,依托曲周實驗站及覆蓋全縣的科技小院網,建立農業綠色發展長期固定觀測實驗站,打造國際第三家土壤植物無損測試實驗室。
聚焦人才資源,持續放大創建成效
集聚優質要素,深挖高端人才資源,立體化打造“綠色發展的試驗田、科技驅動的新樣板、鄉村振興的新典范、現代農業的新標桿”。不斷深化與中國農業大學縣校合作,接軌高端國際化,吸引張福鎖院士團隊和荷蘭、英國等國內外頂尖專家團隊落戶曲周,指導開展綠色發展。中國工程院也以曲周縣為研究樣板,在當地設立大健康產業園、糧食產業強鎮等重點項目,探索全城農業綠色發展的實現途徑。
強化綠色融合,構建生態產業集群
結合縣重點工作推動農業綠色發展,加快推動實現產業與生活的綠色融合。堅持鐵腕治污與生態修復統籌推進,實施見縫插綠、空地添綠,補綠造綠。推行農村集中供水、垃圾處理公司化運營等重點工程,推進秸稈肥料化、基料化、燃料化、飼料化綜合利用。突出生物健康核心發展地位,形成了集天然提取物、中藥綜合利用、營養保健品、綠色有機食品、健康包裝材料為一體的生物健康產業集群。
來源:農業行業觀察